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I nostri oli

Da oltre 150 anni ci impegniamo a selezionare i migliori oli extra vergine di oliva, è una questione di metodo. Per noi la qualità è un percorso, sostenibile, tracciato e certificato in ogni fase, dal campo alla bottiglia.

I nostri oli extravergine

Classico

Olio dal gusto equilibrato con un fruttato di oliva matura di media intensità, sentore di erba e frutta matura, leggermente piccante con retrogusto di foglia.

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CERTIFICATO Metodo Berio
Classico

100% Italiano

Ha un deciso aroma di olive Verdi con un gusto fruttato e vivace. Sentori di erba, carciofo e pomodoro maturo, retrogusto piccante e leggermente amaro.

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CERTIFICATO Metodo Berio
100% Italiano

Bassa acidità

Olio dal profumo persistente, tipico dell’oliva al giusto grado di maturazione. Rotondo e armonico con sentori di erba fresca, cardo e pomodoro dal retrogusto mandorlato e appena piccante.

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CERTIFICATO Metodo Berio
Bassa acidità

Biologico

Olio dal fruttato di oliva appena matura, note di cardo, erba appena sfalciata e frutta fresca, retrogusto leggermente tannico e piccante, appena amaro.

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CERTIFICATO Metodo Berio
Biologico

Mappa del gusto

Ogni cultivar ha le sue caratteristiche e ogni olio extra vergine di oliva, frutto di una sapiente selezione e dell’arte del blending,  può dare esperienze gustative uniche.
Impara a riconoscere ogni sentore tuffandoti nella complessità sensoriale di un prodotto di grande qualità come l’olio extra vergine di oliva Filippo Berio.

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tracciabilità

L’oliveto
L’oliveto
La raccolta
La raccolta
L’imbottigliamento
L’imbottigliamento
La logistica
La logistica
Il lotto
Il lotto

Di ogni bottiglia sappiamo tutto, perché ognuna ha qualcosa di speciale, per te.

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certificazioni

Un percorso di qualità passa anche da un sistema di certificazioni e quindi di procedure da rispettare e sulla base di normative ben precise e codificate. E noi ci impegniamo a fare sempre di più aderendo a numerose certificazioni nel processo produttivo

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Certificazioni di processo

Certificazioni

Certificazioni di prodotto

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Oliva

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