Olio dal profumo persistente, tipico dell’oliva al giusto grado di maturazione.
Rotondo e armonico con sentori di erba fresca, cardo e pomodoro dal retrogusto mandorlato e appena piccante.
GUSTO
Rotondo ed armonico
AROMA
Sentore di erba fresca, cardo e pomodoro dal retrogusto mandorlato e appena piccante
USI CONSIGLIATI
Ideale per cucinare ricette a base di pesce, vegetali freschi e sughi
Che cos’è la Bassa Acidità?
La bassa acidità è un parametro di valutazione degli oli extra vergine.
Minore è il valore dell’acidità, migliore è la qualità dell’olio. L’olio Filippo Berio “Bassa Acidità” ha un’acidità massima naturale di 0,3% (oltre 2 volte inferiore ai limiti della normativa comunitaria).